Biscotti al cacao con gocce di cioccolato!

Mi si è scucito il bottone. In realtà ho indossato il jeans, ho trattenuto il respiro, ho chiuso ed è saltato appena ho cominciato a respirare. Però mi piace credere che sia stato il filo che abbia deciso di scioperare. Fatto sta che sono andata a cercare ago e filo e io le cose per cucire le ho in quelle famose e belle scatole di latta, testimoni di abbuffate di biscotti danesi davanti qualunque telefilm.
E da qui l'idea: perché cucire quando potrei cimentarmi in dei biscotti? Si è anche abbassata la temperatura!
Così oggi ho deciso di proporvi dei biscotti, dei biscotti al cacao con gocce di cioccolato e ricoperti di crema (sempre al cioccolato macchevelodicoafffà).
Gli ingredienti? Eccoli, ma chi è dieta o chi vorrebbe esserlo è bene che non legga:
300gr di farina;
150gr di zucchero;
200gr di burro;
2 uova;
Vaniglia (facoltativa)
lievito;
3 cucchiai di cacao;
100gr di cioccolato al latte (praticamente la tavoletta che sgraniamo nel tragitto Coop-casa. La stagnola non si mangia!)

Accendete il forno, che deve essere pre-riscaldato e tagliate la tavoletta di cioccolato in tanti pezzettini. Prendete il vostro sbattitore elettrico e unite tutti gli ingredienti, avendo cura di sciogliere un po' il burro in un pentolino prima di unirlo al resto. Ora che avrete un bel composto omogeneo, ponetelo nel frigorifero coprendo la ciotola con della pellicola trasparente per alimenti. Ricoprite con della carta da forno la teglia e aspettate una trentina minuti. Sta a voi: potrete convincervi che questa è l'ultima volta che cedete a dei burrosi biscotti (e utilizzerete probabilmente un minuto e mezzo del vostro tempo), oppure potrete vedere una puntata di un telefilm, oppure mangiare un frutto ipocritamente. Ora togliete l'impasto dal frigo e uniteci i pezzettini di cioccolato. Poi infarinatevi le mani, prendete un po' di impasto e formate delle palline schiacciate (poco, che poi come ben sapete diventano più grandi in forno!). Adagiatele sulla teglia e informate per venti minuti (o di più  o poco meno, dipende dal vostro forno) a 180°. Fate raffreddare, ricopriteli di Nutella e abbandonatevi all'apoteosi del cioccolato!

Per chi si preoccupava delle mie ricette light... Come vedete sono tornata sulla retta via!

Ah, dimenticavo! Con questa ricettuccia partecipo a un contest dedicato ai biscotti!