Uovo in camicia su un letto di rucola, pomodorini e glassa di aceto balsamico

Pensavo di fare scherzi presentando uova in camicia come buffe mozzarelle.
Però no, sono talmente belle che è bello presentarle anche così, per quello che sono!

Beh, per fare l'uovo in camicia basta mettere un pentolino con acqua e aceto sul fuoco. Mescolare, romperci dentro l'uovo e girare, facendo attenzione all'albume.
Delicatamente, prenderlo e metterlo in un piatto dove avrete messo un letto di rucola e pomodorini. Versare un po' di glassa di aceto balsamico Toschi e...

.... buon appetito!

3 commenti:

Daniela ha detto...

Bella presentazione :)
Complimenti

MorsoDiFame Antonella ha detto...

ohh <3 troppo carina ! Ho una voglia di uova in questi giorni tra l'altro! :)

consuelo tognetti ha detto...

Davvero ingannevole all'occhio! Questa insalata nella sua semplicità non risulta assolutamente banale!
Brava
la zia Consu