Cotolette ripiene e... idee per pacchetti regalo di Natale!

Come stanno le mie care belle personcine? Infreddolite?
Questa è la settimana dei diritti per l'infanzia e quindi, per appoggiarla, mi sono mascherata anche io. Mi riconoscete? Ma ovviamente sì, sono vestita dal disneyano personaggio di Amelia la fattucchiera (anche perché era l'unica vestita tutta in nero e si sa, il nero fa sembrare più magri)!

Oggi vi propongo un classicone, e cioè le cotolette (fritte, stra-fritte, perché il fritto è così buono, maledizione) ripiene di formaggio e prosciutto.
Per quattro personcine:
300 gr. di pollo;
100 gr. di prosciutto cotto;
100 gr. di fontina o sottilette;
2 uova;
4 cucchiai di farina Molino Chiavazza;
5 cucchiai di pangrattato;
olio, sale.
Schiacciate bene le fettine di carne. Metteteci su il prosciutto e la fontina e ripiegatele a metà, facendo aderire bene. Sbattete le uova. Mettete le fettine ripiene nella farina, immergetele poi nell'uovo e poi fate rotolare nel pangrattato. Scaldate l'olio in padella e friggete il tutto (ma potete cuocerle anche in forno, solo che si sa, il fritto è il fritto). Quando saranno ben dorate toglietele e asciugatele con un po' di carta assorbente. Sistemate su un piatto di portata, salate e servite con una fettina di limone (se vorrete)

Mentre mangio questa ricetta classica e sempre ottima, sto pensando a cosa proporvi come decorazione natalizia. Idee originali, economiche e piacevoli alla vista. Ecco cosa ne è venuto fuori: un'idea per impacchettare regalini piccini, in un modo ecologico, facile e veloce. Come?
Per saperlo, vi rimando al mio Carboidrati e Martini di Natale dove troverete da ora fino a Dicembre inoltrato spunti e sbrilluccichi.