Pepite di pollo impanato

Fa freddo anche nelle vostre città? Un motivo in più per non pesarsi, che poi la bilancia pesa anche i maglioni, sciarpe, calzettoni e... rimandiamo che è sempre meglio. Toglietemi tutto ma non il diritto a procrastinare, la dieta in primo luogo, scadenze delle bollette in secondo.
Non sono più malatissima e giovedì saprò come sta decorrendo il tutto, ma la degenza mi richiede ancora una settimana di "domiciliari", giorni in cui alimenterò il mio essere una donna-divano, tipo figura mitologica. E poi c'è la donna-gatta, perché non potrebbe esistere una donna-divano? In fondo anche il divano può essere un super eroe: schiacciato continuamente dalle mie chiappe e sbriciolato di cibo mentre guardo la tivù. Non dev'essere un lavoro facile.
E proprio perché rimando qualsiasi cosa che mi farebbe soffrire, la dieta appunto, perché mangiar sano?
Vi mostro la semplicissimissimissima ricetta, che saprete già fare tutti. Però magari non sapete cosa cucinare per i vostri figli, o non sapete come gratificarvi visto che la Nutella è finita, sono le 20 e fuori nevica.
La soluzione è solo una: FRIGGIAMO.
Questa ricetta la faccio sempre specialmente quando ho degli avanzi. Occhei, non capita mai che mi avanzi cibo, però facciamo finta di essere come tutte le persone umane.
Prendete del pollo, tagliatelo senza essere attenti (senza essere attente a tagliarlo in parti uguali, ma per l'amor del cacao, state attenti quando avete coltelli in mano!).
In una ciotolina sbattere le uova. In un'altra metteteci un po' di farina Molino Chiavazza. In un'altra ancora del pan grattato. Prendete dunque le vostre pepitine di pollo, infarinate, impanate e siate contente.
Ovviamente io le ho fritte, ma sono deliziosi anche cotti in forno.
Vicino il piatto da portata mettere un piattino con della maionese. E beh oh, le cose perfettamente caloriche vanno fatte a modo.

P.s. Ringrazio le belle personcine che mi hanno dato il premio Versatile Blogger.

Ho la connessione veloce come un bradipo assonnato e anche solo per caricare questo post ho dovuto aspettare, e non esagero, 3 quarti d'ora.

 Nel prossimo post, sperando in meglio, parlerò anche del premio!

Grazie ancora per avermi pensata!